흑백요리사 시즌2에서 후덕죽 셰프님의 활약을 인상깊게 보신 분들이라면 꼭 꼭 가보시길 추천하는 맛집! 안양 범계에는 후덕죽 셰프님의 제자가 직접 운영하는 ‘김주방장 중화제육’이라는, 이제 생긴지 갓 1년이 된 맛집이 있어요.

작년에 프로그램을 정말 인상깊게 시청하면서 셰프들과 관련된 식당을 여기저기 찾아가봤는데요. 그때 이곳을 처음 발견하게 되었어요. 여기 사장님이 방송에 출연하신 건 아니지만, 한 입 먹자마자 “역시 후덕죽 셰프님 제자분의 손맛은 다르구나…!” 하고 감탄했어요. 그 기억을 잊지 못하고 주말 아침에 눈 뜨자마자 오픈런으로 찾아갔어요. 

지난 토요일엔 친구의 점심 초대를 받아 다녀왔어요. 집으로 초대받으면 음식 자체보다 그 마음과 정성에 의미를 두는 경우가 많지만, 저는 이 친구가 밥을 해준다고 하면 오로지 맛 때문에 두 시간 거리를 갑니다.

친구가 만들어주는 음식 중에서도 저의 최애는 ‘라이타’라는 인도·파키스탄식 요거트 소스예요. 플레인 요거트에 오이, 양파, 후추, 큐민, 고수 등을 넣고 만드는 소스인데 볶음밥이나 구운 치킨 같은 요리에 얹으면 음식이 말 그대로 꿀맛이 됩니다. (들어가는 재료를 보고 차지키 소스를 떠올리시는 분들도 계실 텐데, 비슷해요.)

저는 회전율이 낮은 재료는 잘 사지 않는 편이라, 요거트에 오이와 후추, 레몬즙만 넣고 간편 버전으로 가끔 만들어 먹어요. 이렇게만 해도 다양한 요리에 정말 잘 어울리고 특별한 식탁이 완성된답니다. 색깔도 초록초록해서 정말 예뻐요! 

잘쓸레터를 적극적으로 소비하는 사람? 바로 접니다. 얼마 전 여름뜨개 글을 보고 제 안에 N년 간 잠들어있던 뜨개에 대한 열정이 다시 깨어나고 말았어요. 이번엔 코바늘에 도전해 봤습니다! 

[DIY] 에어리코튼 비밀의화원 블랭킷(5만 원) 패키지도 구매했고요. 뜨개인들 사이에서 야매 얀홀더를 만드는 법이 유행하더라고요. 저도 원형 받침 바나나걸이(3천 원)와 휴대용 실 스피너(천 원)로 만들어서 주말 내내 떴습니다. 아직 갈 길이 멀지만 너무너무 재밌어요! 이제 길뜨개, 지하철 뜨개, 카페 뜨개 하러 외출하고 싶어요!  

여름은 식물을 키우기 참 좋은 계절인 것 같아요. 쨍하게 내리쬐는 햇살과 습한 날씨 덕분인지, 식물들은 하루가 다르게 자라더라고요. 그 모습을 보고 있으면 문득 ‘나도 저렇게 잘 자라고 있나?’ 하는 생각이 들어요. 그래서인지 조금 더 잘 키워주고 싶고, 식물이 무럭무럭 자라는 모습을 보면 괜히 뿌듯해지기도 하고요.

그렇게 저는 지난 주말, 새로운 바오밥나무를 입양했습니다. 유명한 동화, 어린왕자에도 등장한 식물인데요. 이름은  직관적으로 ‘바오’라고 지었습니다. 더운 날씨에도 잘 견디고 물을 자주 주지 않아도 되어서인지, 요즘 아프리카 식물들이 부쩍 많이 보이더라고요. 기존의 다육 식물들과 다른, 어딘가 낯설고 이국적인 분위기를 풍기는 것도 인기의 이유일까요?

여름에는 뭐니 뭐니 해도 화이트와인, 그중에서도 ‘쇼블(쇼비뇽 블랑)’의 계절이 아니겠습니까! 무더운 날씨에 상콤한 쇼블을 냉장고에 쟁여두었다가, 한 잔씩 따라 마시면 갈증이 싹 사라집니다. 그중에서도 뉴질랜드 말보로 지방의 쇼블은 산미와 열대과일 향을 품은 와인으로 유명한데요. 가격대도 합리적인 편이어서 부담스럽지 않게 즐길 수 있습니다.

제가 요즘 즐겨 마시는 것은 ‘더 패스’ 와인이에요. 이마트에서 판매하고 있고, 가격은 17,800원이랍니다. 한 모금을 마시면, 복숭아, 패션프루트, 구아바 등 과일 향을 입안 가득 머금을 수 있습니다.

저는 벌써 16살이 된 강아지를 키우고 있어요. 저희 집 강아지는 이중모에 장모종이라서 여름마다 꼭 털을 밀어주고 있어요. 체온 조절을 스스로 할 수 있어서 굳이 밀어줄 필요 없다곤 하지만, 아무리 빗어도 털이 너무 엉키고 물을 마실 때마다 털도 같이 먹는 걸 보면 불편해 보여서 어쩔 수 없이 애견 미용을 맡기고 있죠. 여름에 미용을 해주면 우리가 세신하고 나면 개운한 것처럼, 엄청 시원한 표정으로 이리저리 뛰어다닌답니다.

미용을 마칠 때까지 기다리다가 근처 BYC 매장에 ‘개리야스’라고 제품이 눈길을 끌어 들어가봤어요. 안에서는 너무 귀여운 메리야스 느낌의 강아지 옷들을 팔고 있었어요.