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여러분, 저 했어요! 랜덤비빔밥 챌린지 했어요! 전부 독자님들 덕분입니다.

지난 잘쓸레터에서 고영 PD가 랜덤비빔밥을 같이 할 친구들이 없어서 아쉽다고 말씀드렸잖아요. 가상으로라도 한 번 상상해보고 싶어서 독자님들께 “랜덤비빔밥에 넣고 싶은 재료 하나씩만 알려주세요”라고 부탁드렸는데요. 정말 많은 분들이 재료를 추천해주셨어요. 그런데 너무 신기한 게, 재료가 단 하나도 겹치지 않았어요. 게다가 고추장, 계란 프라이, 참기름처럼 비빔밥에 절대 빠질 수 없는 재료들도 귀신같이 등장했고요. 혹시 다들 저 몰래 단톡방 만들어서 짠 거 아니죠?(막 이래)

원래는 고영 PD 혼자 머릿속으로만 조합해보고 끝내려고 했는데요. 어피티 팀원들도 랜덤비빔밥을 해 보고 싶었다며 동참해줬어요. 각자 가져올 재료는 끝까지 비밀로 하고 하나씩 챙겨왔고요. 그렇게 완성된 랜덤비빔밥! 명란젓, 옥수수콘처럼 평소라면 비빔밥에 넣을 생각조차 못 했을 재료들도 있었는데요. 막상 비벼 먹어보니 그게 또 제대로 ‘킥’이더라고요. 특히 옥수수콘은 앞으로 비빔밥 먹을 때 꼭 넣을 것 같아요. 완성된 랜덤비빔밥은 정말 맛있었습니다. 독자님들과 어피티 팀이 함께 만든 랜덤비빔밥 챌린지 과정은 잘쓸레터 인스타그램 릴스에 올려두었으니 꼭 구경해주세요. 그리고 이참에 팔로우도 살짝 부탁드려봅니다. 

잘쓸레터 인스타그램이 있다는 사실, 아마 많은 분들이 잘 모르고 계셨을 것 같은데요. 고영 PD가 그동안 사부작사부작 운영해오고 있었답니다. 독자님들과 만나는 창구를 하나 더 만들고 싶어서 이제부터는 조금 더 본격적으로 꾸려 나가 보려고 해요. 잘쓸레터 본문에는 미처 다 담지 못했던 이야기나 비하인드, 직접 해본 것들은 앞으로 인스타그램에서도 종종 보여드릴게요. 랜덤비빔밥을 진짜 해볼 수 있게 만들어주신 독자님들께 다시 한번 감사드려요. 덕분에 정말 즐거웠습니다. 앞으로도 이렇게 같이 재밌게 놀아요! 

저는 부산에서 오래 살았어요. 해운대 해리단길에서 편집숍을 운영하며 옷을 사입하러 일본을 오갔고, 그 일을 꽤 오래 했어요. 그러다 번아웃이 왔어요. 하던 일도, 자주 오가던 도시도, 사람도 다 등지고 싶던 시기였죠. 그때 도망치듯 떠난 캠핑에서 처음 만난 도시가 밀양이었어요.

산과 계곡과 강이 가까이 있고, 조금만 이동해도 전혀 다른 풍경이 펼쳐지는 이곳에 몇 번을 오가다 보니 어느 순간 ‘여기서 살아도 좋겠다’는 생각이 들었어요. 그리고 정말로 이사를 왔습니다. 연고 하나 없이, 40대에, 아는 사람 한 명 없는 도시로요.

그런데 막상 살아보니 같은 경상도인데도 부산과 밀양은 생각보다 차이가 컸어요. 대도시와 소박한 지방 도시의 온도 차라고 해야 할까요. 심지어 두 도시의 대표 음식이 똑같이 돼지국밥인데도, 먹는 방식과 맛이 완전히 달랐죠. 더 큰 문제는 ‘먹고 사는 일’이었어요. 밀양에 온다고 하면 다들 귀농을 떠올리는데, 저는 농사를 지을 줄도 모르고 지을 생각도 없는 사람이었어요. 체력이 안 되거든요. 그러니까 저는 말 그대로 농사 못 짓는 사람이 농촌으로 귀농을 한 셈이었어요.

오늘은 제가 왜 밀양이라는 도시를 사랑할 수밖에 없었는지, 여행자로 왔다 발 붙이고 살게 된 이곳에서 어떻게 밥을 벌어먹고 살게 되었는지 이야기 나눠 볼게요. 그리고 저처럼 아무런 농사 지식 없이 농촌으로 내려오려는 분들이 현실적으로 어떻게 살아남아야 하는지까지요.

직접 만든 밀양 굿즈와 쇼룸 ©현드림

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뭐야 하나도 안 무섭네.🤷 오늘은 엄마랑 자야지.
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사라져가는 백반집, 그리고 외국인이 발견한 ‘반찬’의 세계 🥢

한국인에게 백반은 너무 당연한 밥상이었어요. 6천 원, 7천 원 내고 자리에 앉으면 국 하나에 반찬 예닐곱 개가 깔리고, 밥은 부족하면 더 달라고 하면 되는 곳. 아예 메뉴판이 없거나, 있어도 ‘백반’ 한 줄만 적혀 있는 집도 많았죠.

그런데 이 백반집이 빠르게 사라지고 있어요. 원재료 값은 오르고 인건비도 만만치 않은데, 반찬 가짓수는 줄이기 어려운 구조거든요. 반찬 하나하나가 다 손이 가는 일이기도 하고요. 오래된 동네 백반집이 문을 닫았다는 소식이 유난히 자주 들려오는 것 같아요.

나만 알고 싶은 반찬 맛집, 백반집 절대 지켜!

• 중국/대만 러버로서 버블티 맛집 소개해주셔서 유용했습니다! 그리고 고영PD님의 ‘왓츠 인 마이 캐리어’를 읽으면서 느끼는 점이 많네요. 저는 동남아나 남아시아 쪽으로 해외 출장을 종종 다녔던 입장에서, 고영 PD님의 팁들에 공감을 많이 했답니다. 저의 팁도 공유하자면, 한국에서 가져가는 옷은 최소한으로 하고 현지에서 ‘한국에 가져가서도 입을 수 있는’ 무난한 현지 의복을 한두 벌 정도 사서 입는 것도 좋아요. 저는 현지 양식의 의복이지만 무난해서 튀지 않는 스타일의 면 원피스를 사서 입었는데, 현지 파트너 분들께 호감을 주기도 좋았답니다. (다다스윗 님)
• 여행 러버로서 고영PD님 여행 꿀팁 공감되는 내용도 많고 참고할 내용도 많아서 좋았어요! 추가로 집이 좁거나 여행을 자주 다니지 않는 여러분께 드리는 작은 팁인데요, 캐리어는 대여도 가능하답니다? 28인치 캐리어를 사기엔 부담스러웠는데 열흘 약 4만원에 빌려서 다녀온 경험이 있어요. (떠날래 님)